航空機のマシンガンについてでしょうか?
口径に関わらずそれぞれシステムによって発射速度や重量などに差がありますし、同じ口径でも使用する弾薬の種類によって弾速や射程が異なるので一概に言えません。
(近代のマシンガンに限定すれば、大口径の方が射程が長い傾向があります)
>20mmは時代遅れなのでしょうか?
口径差よりもシステムや使用目的次第だと思います。
例えば20mmは比較的にコンパクトなので他の機器のスペースを取らないメリットがありますし、一方で広いスペースが必要で重量級であっても搭載量に余裕があれば30mmも選択肢になります。
また主な任務が空対空であれば20mmで通用しますし、対地攻撃が必要であれば30mmの方が優れる傾向があります。