>メーカー自体はアメリカでも製造は中国で行われるということはあるのでしょうか?
よくあることです。
アメリカのメーカーでデザインされたものが中国の工場で製造されることもあれば、中国のOEMメーカーの商品にアメリカのメーカーのロゴを付けて販売することもあります。
>品質に問題は無いのでしょうか?
メーカーにもよるので一概に言えません。
中国製品は昔より品質が向上しているとはいえ不良率が多いこともあるので、検品が不十分だと質の悪い製品が流通してしまうことがあります。
私も中国の工場で検品作業をした経験があるのですが、良い時と悪い時の落差が激しいと感じたことがありました。
>サンマテオでは銃をコンシールドキャリーするのは合法なのでしょうか?
サンマテオではコンシールドキャリーは違法です。
ただしコンシールドキャリーライセンスを所持していれば合法で、これはサンフランシスコでも同様です。
オープンキャリーの場合は弾が装填されていなければ合法ですが、トラブルの元なのでリスクがあります。